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ねぎは小口切り、たこは一口大に、キャベツはみじん切りにする。たこ焼き器は油をしき200度に温める。
薄力粉、牛乳、卵、水をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
たこ焼き器の穴に2の生地を流す。たこを1つずつ入れたらあふれ出すくらい生地を足し、天かす、キャベツ、ネギをまんべんなく。
1〜2分焼いたらあふれた生地を切りながら回し、全面焼けたら完成!