苺と練乳のプリン

苺と練乳のプリン

Description

苺をたっぷり贅沢に使った練乳仕上げの簡単春味プリンです。

材料 (6個)

250g
練乳
40g
牛乳
120cc
A 粉ゼラチン
5g
A 水
大2

作り方

1

写真

苺・練乳・牛乳をFPorミキサーにかける。

2

写真

Aをレンジにかけ溶かし1に加え混ぜる。(700wレンジで約20秒)

3

写真

型に流し冷やし固める。

4

写真

出来上がり♪苺のピューレをトッピングして。

コツ・ポイント

簡単仕上げの場合はミキサー使用。(フワッとした仕上がりに)型離れが良く苺果実を感じたい場合はFP使用がお薦めです。その場合苺・練乳をFPにかけボールに移し牛乳・ゼラチン液を加え混ぜます。ミキサーよりもあっさりした口当たりに。(私はFP仕上げの方が好きです)レシピは砂糖を加えていませんが苺の甘さ&好みによって砂糖を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

この時期に良く作る簡単ひんやりスイーツです。ミルキーで甘酸っぱい苺の味が春らしいです。お子様達が大好きなオヤツの1つ。(^-^)
レシピID : 563164 公開日 : 08/05/03 更新日 : 08/05/03

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