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簡単美味・豚ロース肉のニンニクダレ焼き

簡単美味・豚ロース肉のニンニクダレ焼きの画像

Description

ニンニク風味の豚焼き肉です。

材料 （5人分）

豚ロース（トンカツ用）
5枚
長葱
1本
◆醤油
大4
◆日本酒
大2
◆味醂
大1
◇胡麻油
大1
◇ニンニク（チューブ）
8cm
◇生姜（チューブ）
2cm
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    小鉢に胡麻油、ニンニクと生姜を混ぜ合わせておく。長葱をざく切りにする。

  2. 2

    豚肉を2cm幅に切り、ジップロックに入れ、1の具材と◆の調味料を入れて、良く揉み込んでおく。冷蔵庫で1時間ほどおく。

  3. 3

    フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、2の豚肉を炒めてから、袋の具材を全て入れて炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

胡麻油にニンニクの香りを移してから豚肉を漬け込むこと。また、フライパンで炒めるときに、焦げやすいので、良く混ぜ合わせながら炒めること。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 5631905 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

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簡単美味・豚ロース肉のニンニクダレ焼き
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