豆腐丼の画像

Description

お昼ご飯パパッと出来上がり。

材料 (人分)

小松菜炒めID5483690
1人分くらい
150g×2
サラダ油
適量
酒、みりん
各大さじ1
醤油
小さじ1
本だし
3gくらい
6個(好きなだけ)
3個
適量
適量

作り方

  1. 1

    残ってた小松菜炒めID5483690を使います。(ウキウキるんるんさん無断使用お許し下さい。)

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーにくるんでレンチン(500ワットで2.3分)

  3. 3

    豆腐を適当にきり油を入れたフライパンに入れて両面を焼く

  4. 4

    写真

    そこに残ってた小松菜炒めを加えて酒、みりん、醤油、本だしを入れてさらに煮る

  5. 5

    ミニトマトを四切りにし加え溶き卵2個分を廻し入れる

  6. 6

    写真

    小口切りのネギをいれ残りの溶き卵を加えて蓋をして卵が半熟になったら出来上がり

  7. 7

    写真

    器にご飯をもり上からかけてもみのりをふる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはちゃんとした方が焼く時に焼きやすいかも~

このレシピの生い立ち

前日の小松菜炒め残ってたから
レシピID : 5632086 公開日 : 19/05/04 更新日 : 20/05/27

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