手抜きカルボナーラ

手抜きカルボナーラ
簡単に出来るので重宝してます。
にんにく不要で市販のものを活用できるので
休日のランチにピッタリ!

材料

スパゲティ
110g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
 
 
生クリームorホワイトソース
大さじ3〜4 or70g
1個分
パルメザンチーズ
大さじ3
 
塩胡椒
適宜
黒胡椒
適宜
 
 

作り方

1

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スパゲティ110グラムを茹で始めます。
玉ねぎ1/4をスライス、ベーコンかハムを細切りして少量の油で火にかけます。

2

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炒めている間に生クリーム大さじ3〜4
卵黄1個分、パルメザンチーズ大さじ3を混ぜておく。
今回市販のホワイトソース使用!

3

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玉ねぎ ベーコンに塩胡椒。
茹で上がったパスタをフライパンに投入
し、軽く炒める。水分を飛ばす程度。

4

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よく混ぜたソースにフライパンの中身を投入。。。混ぜ混ぜ。

5

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盛り付け。市販のベーコンビッツやパルメザンチーズ、黒胡椒で見栄え良くしてます。いつもは黒胡椒とチーズだけ(^◇^;)

コツ・ポイント

生クリーム、チーズ、塩胡椒は好みで量を加減して下さい。
玉ねぎ以外の野菜でもいいけど、ベーコンとパルメザンチーズは味の決め手!
最悪、市販のベーコンビッツを代用してハムやソーセージ入れてもイケますよ。

このレシピの生い立ち

友達に教わったレシピをその日の気分でアレンジ。
レシピID : 5632103 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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