簡単！野菜いっぱい春雨の春巻きの作り方

春雨は熱湯で軽く戻しておき、食べやすい長さにカットしておく（5センチくらい）
干し椎茸はお湯で戻すと早く戻る

人参、たけのこ、、干し椎茸、豚こま切れ細切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

細切りにした豚こま切れを油をひいたフライパンで塩胡椒をすこし加えて炒める。焼き色がついてきたら焼肉のたれを加え炒める。

4にウエィパーを加え3の豚肉と1の春雨を加える。最後にすりおろした生姜をふりかけ味を整える足らなければ焼肉のたれを足す。

5が冷めたら春巻きの皮に巻いて、170度の油できつね色になるまで上げれば出来上がり！

酢醤油や和がらしと食べればとっても美味しいですよ！