スナップエンドウのおひたしわさび風味

スナップエンドウのおひたしわさび風味

Description

予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。

材料 (2人分)

スナップエンドウ
1袋(10個程度)
小さじ2
★水
小さじ2
小さじ1
わさび(チューブ)
2cmくらい
焼き海苔
1/2枚

作り方

1

スナップエンドウはさっと洗って筋を取る。シリコンスチーマーに★印の調味料を入れて混ぜておく。

2

シリコンスチーマーにスナップエンドウを入れ、さっと調味液にからめ、蓋をしてレンジで1分30秒~2分チンする。

3

レンジから取り出して蓋を取り、わさびを入れて溶かし、スナップエンドウを調味液によくからめる。

4

焼き海苔を軽くあぶって手でちぎり、スナップエンドウと絡めたら完成。

コツ・ポイント

※我が家では750wの電子レンジを使っています。

このレシピの生い立ち

ゆでるのが面倒なのと、味醂に火を通したいのとで考え出した手抜き料理ですw。小松菜や青梗菜などのアクの少ない青菜でもOKです。
レシピID : 5632420 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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