豚キャベツ豆腐のレンジ蒸し

豚キャベツ豆腐のレンジ蒸し

Description

もつ鍋のような味です。
豚バラ薄切り肉で作るのがおいしいです!

材料 (2人分)

キャベツ
2枚(100g)
豚バラ薄切り肉
100g
絹ごし豆腐(3パックのやつ)
1パック
A:砂糖
少々
A:にんにくチューブ
1cm
A:鶏ガラスープ、しょうゆ、ゴマ油
各小さじ1
A:水
大さじ3
白いりごま、粗挽き黒胡椒
各適量

作り方

1

キャベツをちぎって耐熱容器に入れる。
3cmに切った豚肉を上に重ね、豆腐をのせる。

2

写真

混ぜ合わせたAをかけて、ふんわりラップをかけて、電子レンジで5分程チンする。

3

底から混ぜ合わせて器にもり、ごま、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

肉に火が通ってなくても、混ぜる段階で余熱で通るので大丈夫。
ニラやきのこを入れても。
クタクタが好きなら6~7分。
※倍で作る場合は、水だけ大さじ4、後は倍量。加熱時間7分で1度混ぜ合わせてもう3分加熱。

このレシピの生い立ち

山本ゆりさんのレシピより
レシピID : 5632633 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/05

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