レンジde簡単♪ラタトゥイユ

レンジde簡単♪ラタトゥイユ

Description

トマト缶不使用!オリーブオイル不使用!
レンジで簡単に作れるラタトゥイユです
ツナとトマトのうま味がたっぷり✨

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/4個
ニンジン
1/3本
トマト
1個
ピーマン
2個
スライスベーコン
5枚
☆ツナ缶(油ごと使用)
1缶(70グラム)
☆ケチャップ
大さじ2
☆顆粒コンソメ・チューブにんにく
各小さじ1
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1

写真

玉ねぎ・ニンジンは粗みじん切り
ピーマンは1センチ角
トマトは小さめの乱切り
ベーコンは2センチ角にする

2

写真

耐熱容器に、①と☆印を加え
ラップをかけて、電子レンジ600w7~8分加熱する

3

ラップを取り外し、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。
最後に粗挽き黒こしょうを振りかけて完成!

コツ・ポイント

茄子やズッキーニを入れてもOKです
最後にオリーブオイルを足らしても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

トマト缶は1缶使うのがなかなか難しかったり
手元に無かったり、中途半端に余ってしまう(´._.`)
そんな今回は、トマト・ツナ・ケチャップ・野菜本来の
うま味でとても美味しいですよ♪
レシピID : 5632644 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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