バゲット サンド(豚コマ、三枚肉)

バゲット サンド(豚コマ、三枚肉)

Description

沖縄そばトッピング(ラフテー)の残りの3枚肉で作る、沖・仏・韓の折衷サンド。

材料 (3人分)

3枚肉(角煮・ラフテー)
300g
玉ねぎ(スライス)
3/4玉
サニーレタス
適量
フランスパン(パリジャンorバタールorバゲット))
1本
サムジャン
適量

作り方

1

①フランスパンを3等分にカット。

玉ねぎは薄くスライスする。

2

②サニーレタスはお好みの量。

ラフテーは厚すぎなければ、スライス不要です。

3

③カットしたパンに材料をサンドし、お好みの料のサムジャンをつけて完成。

コツ・ポイント

※ラフテー・角煮は3枚肉(豚コマ肉)にしっかりと味が付いているので、濃い味が苦手な方はサムジャンなしでも美味しくいただけます。

※味付けが塩・こしょうのみのコマ肉のスライスで代用しても、美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

沖縄そばを作った時、トッピングとして作ったラフテー(角煮)がいつも余ってしまうので、違ったテイストで愉しみたいと思い、思いつきました。
レシピID : 5632660 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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