鶏肉のパプリカ&ピーマン3色塩胡椒炒め

鶏肉のパプリカ&ピーマン3色塩胡椒炒め

Description

塩・胡椒とプチトマトがソースになる炒め物。鶏肉を炒めた後、刻んだパプリカ&ピーマンの3色緑黄色野菜を入れて仕上げます。

材料 (1〜2人分)

鶏肉
250g
パプリカ(赤、黄)
各1/4個
ピーマン
1個
プチトマト
5個
小さじ2
塩・胡椒
各小さじ1/3
大さじ3
トッピング
小さじ1/2
胡椒
小さじ1/4

作り方

1

写真

□鶏肉を一口大に切りわける。
□パプリカ、ピーマンを約1cm四方の角切りにする。

2

写真

●フライパンを温めてオリーブオイルを入れる。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒を加える。
●表面の色が変わるまで炒める。

3

写真

●ピーマンを入れて炒める。
●プチトマトを入れる。

4

写真

●白ワインを入れ、蒸し焼きにする。
●ソースにとろみがでたら器にとる。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の分量はお好みでどうぞ。
●材料を細切りでそろえてもOKです。

このレシピの生い立ち

○とりの炒めものレシピ。

※とりの炒めものバリエーションは…
●鶏肉と緑黄色野菜のあんかけ温サラダ
レシピID : 5629854
●鶏肉とパプリカの細切り炒め★青椒肉絲風
レシピID : 5448712
レシピID : 5632792 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

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