濃厚魚介だし系つけ麺風つけうどん

濃厚魚介だし系つけ麺風つけうどん

Description

ワンパンで簡単に美味しいつけうどん!ランチにもオススメ!

材料 (2人前)

冷凍うどん
2玉
豚肉
200g
なす
1本
☆水
300cc
☆しょうゆ・みりん
小さじ2
☆みそ・中華スープの素
小さじ4
小さじ1
☆かつお節
5g
小さじ山盛り1
後乗せかつお節
適量
サラダ油・ごま油
各大さじ1

作り方

1

冷凍うどんはラップをせずに600Wで1分〜1分30秒チンして、ほぐしておく。

2

豚肉となすを1口サイズに切る。

3

フライパンに油を熱し、なすに油を吸わせるように炒める。

4

豚肉も入れて色が変わるまで炒める。

5

☆を入れて沸騰させる。

6

うどんとスープをそれぞれ盛り付けて、スープの上にいーっぱいかつお節を乗せて完成!

コツ・ポイント

味見をした時に少し濃いなって思うくらいがちょうどいいです!

このレシピの生い立ち

いつもと違う感じのざるうどんが食べたくて!笑
レシピID : 5633113 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

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