鶏挽き肉の豆腐ハンバーグ

鶏挽き肉の豆腐ハンバーグ
鶏肉の豆腐ハンバーグです。2種類のひき肉を使いヘルシーです。

材料 (4人分)

鶏モモ挽き肉
150g
鶏胸挽き肉
200g〜250g
大さじ2くらい
豆腐
120g
小さじ1
☆タレ
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ2
大さじ2

作り方

1

2種類の鶏挽き肉をボウルに入れ、片栗粉、顆粒だし、豆腐を加えよくこねる。

2

8等分して丸め、フライパンに並べる。

3

蓋をして火にかけ、表面が白くなり、焼色がついたら裏返し、蓋をして更に焼く。

4

両面焼き色がついたら、タレの材料を一気に入れる。とろみがつくまで、タレをよく絡めながら焼く。

コツ・ポイント

蓋をして焼くため、火の通りが早いです。タレを絡めるときは蓋をとって加熱します。豆腐は、充填豆腐を1個使いました。木綿豆腐を水切りしてもいいと思いますが、手間なので。その変わり、片栗粉でかたさを調節してみてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでもしっかり食べたいという思いから。
レシピID : 5633162 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/25

写真

ゆで卵を追加してみました!簡単でまたリピします。

トピ子

ありがとうございます。私は好きで色々使ってます。

19/05/19

写真

美味しい

クックZ8J4H4☆

気に入っていただけて良かったです。ありがとうございました。

19/05/19

First tsukurepo mark
写真

タレを参考に。お弁当の白ごはんによく合うおかずだと言ってました

ぽんすかたいそう

作っていただき、ありがとうございます。