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ワカメは洗って塩を洗い流し、水に浸して塩抜きしてから食べやすい大きさに切る。人参とザーサイは千切りにする。
鍋にもやしと人参を入れ、水から茹でる。
お好みの柔らかさになったら、ザルに上げてお湯を切り、冷ます。
粗熱がとれたら手で水気をよく絞り、ボールに入れる。ワカメとザーサイ、調味料も全て加えて混ぜ合わせる。
まんべんなく混ぜ合わせたら完成です。辛いのがお好きな方はラー油を入れても美味しいですよ。
初つくれぽうれしいです♡また作ってくださいね(o^^o)