大葉香る♪ささみとトマトきゅうりのサラダ

大葉香る♪ささみとトマトきゅうりのサラダ

Description

大葉の香りがさっぱりさわやか☆火を使わずに作れる簡単サラダ♪副菜やもう一品にぴったり!暑い時期のおつまみにも◎

材料 (2人分)

大葉
1パック(10枚)
鶏ささみ
2本(約130g)
きゅうり
1本
ミニトマト
6個
大さじ3
少々
A
ポン酢しょうゆ
大さじ2
白すりごま
大さじ2
大さじ1

作り方

1

大葉は千切り、ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜めに切る。ボウルに入れ塩をふり5分おき水気を絞る。

2

ささみは耐熱容器にのせ、酒をふり、ラップをかけ電子レンジ600wで3分ほど加熱する。

3

2はラップをかけたまま冷まし、冷めたらほぐすように割き、ボウルに入れる。

4

3に1とAを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかりときりましょう。ささみは酒を多めの酒をふって加熱すると電子レンジでもふっくら仕上がります。加熱時間は目安なので火が通ってない場合は追加で加熱してください。すりごまを加えることで全体によく味がなじみます!

このレシピの生い立ち

火を使わずに作れる簡単副菜☆きゅうりは体を冷やす効果、大葉は殺菌作用があるので、暑い時期の簡単もう一品などにぴったりです!
レシピID : 5633498 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

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ヘルシー♡(嬉)食欲無い時でも美味しく食べれましたレシピ感謝♡

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