ドーンと1枚!簡単節約鳥むねピカタ!

ドーンと1枚!簡単節約鳥むねピカタ!

Description

鶏胸肉で節約満足料理!牛・豚肉でもOK!

材料 (4人分)

鶏胸肉
4枚
卵M
2個
小麦粉
少々
少々
乾燥バジルorパセリ
少々
塩コショウ
まぶせる量

作り方

1

鶏胸肉を包丁の背で叩くか、フォークで刺して味をしみ込みやすくする。

2

塩コショウを両面にたっぷりかけて、もみ込む。10-20分置く。
(時間があれば、1晩置く)

3

トレーに卵をとき、お好みで乾燥バジルやパセリを加える。

4

写真

鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、卵をといたトレーに入れ卵をつける。

5

写真

フライパンに油をひき、中火にかける。
鶏胸肉を入れ弱め中火で5分、裏返したらフタをして5分。
蓋を開け裏返し2.3分。

6

できあがり〜♪
下味をしっかりすれば、何もかけなくても美味しいです♪
もの足りなかったらケチャップをかけてください。

コツ・ポイント

☆厚みのある鶏胸肉だったら、叩いて薄くするか、半分に切り薄くすると味が染み込みやすいので柔らかくなる。
☆できれば前日夜か朝に下準備をする。(お肉に塩コショウまぶす)
そうすると後は小麦粉と卵まぶして焼くだけ♪
時短で豪華料理の完成〜♪

このレシピの生い立ち

一口サイズのピカタは
面倒なので、ドカンと丸々焼いちゃえ〜!
&安い鶏胸肉にしちゃえ〜!

ナイフとフォークで食べてもらったら、食べ盛りの息子たちも満足(´˘`*)
母も手抜き&節約できて一石二鳥♪
レシピID : 5633509 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

簡単で美味しくできました!レシピ感謝です♪

クックPYWFJY☆

19/07/12

First tsukurepo mark
写真

丸々1枚なので見た目も豪華でジューシー♡切らなくて良いから楽♡

ちゃきを

楽なのに豪華!これが1番ですよね〜(´˘`*)