ドーンと1枚!簡単節約鳥むねピカタ!

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Description

鶏胸肉で節約満足料理!牛・豚肉でもOK!

材料 (4人分)

4枚
卵M
2個
少々
少々
乾燥バジルorパセリ
少々
塩コショウ
まぶせる量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を包丁の背で叩くか、フォークで刺して味をしみ込みやすくする。

  2. 2

    塩コショウを両面にたっぷりかけて、もみ込む。10-20分置く。
    (時間があれば、1晩置く)

  3. 3

    トレーに卵をとき、お好みで乾燥バジルやパセリを加える。

  4. 4

    写真

    鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、卵をといたトレーに入れ卵をつける。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、中火にかける。
    鶏胸肉を入れ弱め中火で5分、裏返したらフタをして5分。
    蓋を開け裏返し2.3分。

  6. 6

    できあがり〜♪
    下味をしっかりすれば、何もかけなくても美味しいです♪
    もの足りなかったらケチャップをかけてください。

コツ・ポイント

☆厚みのある鶏胸肉だったら、叩いて薄くするか、半分に切り薄くすると味が染み込みやすいので柔らかくなる。
☆できれば前日夜か朝に下準備をする。(お肉に塩コショウまぶす)
そうすると後は小麦粉と卵まぶして焼くだけ♪
時短で豪華料理の完成〜♪

このレシピの生い立ち

一口サイズのピカタは
面倒なので、ドカンと丸々焼いちゃえ〜!
&安い鶏胸肉にしちゃえ〜!

ナイフとフォークで食べてもらったら、食べ盛りの息子たちも満足(´˘`*)
母も手抜き&節約できて一石二鳥♪
レシピID : 5633509 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックPYWFJY☆
簡単で美味しくできました!レシピ感謝です♪
初れぽ
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ちゃきを
丸々1枚なので見た目も豪華でジューシー♡切らなくて良いから楽♡

楽なのに豪華!これが1番ですよね〜(´˘`*)