アボカドと豆乳の冷たいポタージュ

アボカドと豆乳の冷たいポタージュ

Description

ブレンダーを使って作るアボカドと豆乳の簡単冷製ポタージュです。おからパウダーでとろみをつけています。

材料 (1人分)

アボカド
1/2個
100cc
1/3かけ
ふたつまみ
EXバージンオリーブオイル
小さじ1/2
トマト(トッピング用)
1/8個

作り方

  1. 1

    アボカドは半分にカットして種と皮を除いて一口サイズにカットする。
    ブレンダーのボトルに入れる。

  2. 2

    豆乳100cc、塩ふたつまみ、にんにく1/3かけ、オリーブオイル小さじ1/2、おからパウダー小さじ1をボトルに入れる。

  3. 3

    20秒ほどブレンダーにかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは黒ずんでる部分を除いて使って下さい。最低でも50㌘あれば美味しく作れます。アボカドを切ったらボトルに入れてすぐに豆乳を注ぐと酸化による変色が防げます。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので低糖質で冷たいスープが出来たらと思い作ってみました。
レシピID : 5633534 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年5月9日

初れぽ

簡単に作れてとても美味しかったです。また作ります!

つくレポありがとうございました♪嬉しいです❤️

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