にらともやしのピリ辛☆肉そぼろあんかけ

Aを混ぜ合わせる。

にらは約3cmに切る。もやしはひげ根を取り、水で洗う。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ電子レンジ600wで約2分加熱する。

2をザルにあげ、粗熱がとれたら水気をよく絞る。

フライパンに再度ごま油を入れ、豚ひき肉を加え、塩、こしょうをふり、ひき肉が色づいたら、火を弱め1を加えて炒める。

4に5をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。