エビとブロッコリー、長芋の塩ダレ炒め
作り方
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1
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長芋、ブロッコリーは細長く切っておきます。
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2
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調味料はお湯の中に全て入れ、混ぜておく。
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3
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フライパンにごま油を小さじ1程度入れ、ブロッコリー、エビを炒め火が通ったら長芋を入れます。
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4
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長芋の食感を残すため、少し炒めたら混ぜておいた調味料を入れ、水分が少し残る程度で火を止め出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません。簡単にできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
余ったブロッコリーの芯を美味しく活かしたかったから。