小松菜の牛肉餡かけ

小松菜の牛肉餡かけ

Description

オイスターソースでうまみいっぱい

材料

牛バラ肉
180g
小松菜
1袋(6株)
調味料
100cc
醤油
大さじ1
XO醤
小さじ1(無くても)
大さじ2
少々(無くても)
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ3
トッピングの材料
白ネギ(小口切り)
適量

作り方

1

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フライパンに小さじ1のサラダを入れ牛肉を炒めます。火が通ってきたら、調味料を入れます。

2

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牛肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

3

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小松菜は硬い部分から炒めていきます。

4

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小松菜を器に盛ります。

5

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牛肉餡を小松菜の上にかけ完成です。

6

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白ネギと輪切り唐辛子をトッピングしていただきま~す。

コツ・ポイント

小松菜はサラダ油小さじ2で炒めただけで味付けはしていません。濃味がお好みであればほんの少しの塩を振ってください。

このレシピの生い立ち

餡好きです。何かと餡の料理にしてみたくなる私です。
レシピID : 5634094 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/29

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写真

ひき肉余ってたので、ひき肉で作りました!

丸々だいすけ

ありがとうございます。感謝です。