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食パン4枚にカレーの残り(かため)大さじ2ずつのせ、スライスチーズ1/2枚を重ねる。食パン4枚をかぶせる。
上から軽く抑え、溶き卵を両面くぐらせパン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を入れ中火で両面がキツネ色になるまで揚げる。
クッキングペーパー等にあげ油をきって完成。熱々でも冷えてからでも美味しい!!