インデアン風チーズオムバーグカレー

インデアン風チーズオムバーグカレー
今日のご飯は少し頑張ろうかなって思った時はこれです
子供から大人まで大好きなカレーとハンバーグとオムレツを一緒に堪能♡

材料 (4人分)

【インデアン風カレー】
玉ねぎ
1玉
豚バラブロック
500g
1000cc
鶏ガラスープの素
3振り
◯人参
1本
◯じゃがいも
2個
◯茄子・ブロッコリーなど
お好み
◯バター
お好み
◯塩コショウ
適宜
◯むきえび
10尾
ジャワカレー(中辛)
1箱
◎牛乳
80cc
◎コカ・コーラ
大さじ3
◎コショウ
適宜
◎ローリエパウダー
7振り
◎ナツメグ・クミン お好みで
3振り
【ハンバーグ】
玉ねぎ
1玉
◯豚ひき肉
300g
大さじ4
◯卵
1個
◯塩コショウ
適宜
【オムレツ】
◯卵
4個
◯マヨネーズ
大さじ3
◯砂糖
大さじ2
◯塩コショウ
適宜
適宜
バター
適宜
【仕上げ】
チーズ・マヨネーズ・パセリ
お好み

1

【インデアン風カレー】
玉ねぎをみじん切りにする
豚バラブロックを一口サイズに切る

2

鍋に油をひき1を炒める
玉ねぎが飴色になったら水をいれ
鶏ガラスープの素を混ぜて
弱火で1時間煮込む

3

その間に◯を炒める
*にんにくはスライス
*最後にバター

4

煮込んだ鍋にカレールーを溶かし
◎を順番に混ぜていく

5

3をすべて鍋にいれる、完成

6

【ハンバーグ】
玉ねぎをみじん切りにして
耐熱皿にラップをしてレンジで5分(600W)かけ冷ましておく

7

◯を混ぜる
冷ました玉ねぎを合わせる

8

焼く、完成
(*火が通ってるか不安な時は中心を爪楊枝で刺し、出てくる肉汁が赤くなければOK)

9

【オムレツ】
◯を混ぜる
バターを溶かしたフライパンで焼く

10

箸でぐるぐるして形を整えて
半熟で3つ折りにする、完成

11

【仕上げ】
カレーライスの上にハンバーグ
ハンバーグの上にオムレツをのっけて
マヨネーズ・チーズ・パセリをお好みでかける

12

完成!

コツ・ポイント

小さいお子様や甘口が好きな方には
温玉やバターをのせるとマイルドになります
アレンジ大歓迎!自分好みに作り上げて下さい★
材料表記は使うものから順番にしています
見づらくてすみません
*むきえびは冷凍のものを1袋(10尾)使いました

このレシピの生い立ち

北海道帯広市の名物、インデアンカレーが好きすぎて!!!
レシピID : 5634147 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

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