梅酒とチーズヨーグルトの二層ゼリー☆

【梅酒ゼリー】ゼラチンは分量の冷水でふやかす。鍋に梅酒、水、砂糖を入れ沸騰直前で火を止める。

1のゼラチンを加えて溶かし、バット等に移し氷水を当て粗熱を取り、そのまま冷蔵庫で冷やし固める。固まったらフォークで崩す。

【チーズヨーグルト】ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて練り混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ、青梅を加えて混ぜる。