すみれの花の砂糖漬け

Name: すみれの花の砂糖漬け
Ingredients: ビオラ、パンジー、薔薇など; 卵白 少々; グラニュー糖 適量

Description

ビオラやパンジーは食用花。テラスに咲いているビオラを砂糖漬けにしました。

■ ビオラ、パンジー、薔薇など

少々

グラニュー糖

適量

砂糖漬けの花を扱う時は、先の細いお箸が便利なようです。手で摘むと壊れかねないので気をつけて下さい。
砂糖は豪州と日本では少し違い、私は「White Sugar」という砂糖を使いましたが、日本でしたらグラニュー糖が良いかと。

花の砂糖漬けは、なぜかオーストラリアのウェブサイトのレシピが一番詳しかったので、そちらを訳しました。

レシピID : 5634511 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

3件 (3人)

2022年12月5日

レシピありがとうございました。

2020年8月4日

楽しんで作業できました☆

2020年5月11日

初れぽ

snapdishから来ました♪庭のすみれと細目グラニュー糖で。