人参としめじのマリネ

人参としめじのマリネ

Description

体にいい人参ときのこをマリネでさっぱり美味しく♡お弁当&作り置きにおススメです。レンジで簡単調理です♪

材料

人参
1本
しめじ
1/2~1パック
☆酢
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆胡椒
少々
2つまみ(レンジ加熱に使用)

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、しめじをほぐします。

  2. 2

    ①を耐熱ボウルに入れて塩を2つまみ入れラップして電子レンジ(600W)で3分。様子を見て追加。

  3. 3

    ②が温かいうちに☆の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    ③を冷やして完成です。

  5. 5

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    ブナピーで作ってお弁当に!

  6. 6

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コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

最近、意識的にきのこを食べるようにしています。
料理本に載っていたのレシピを参考に自分好みにしました。
レシピID : 5634700 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年12月2日

レンジでパパっと簡単に作れるのであと一品欲しい時だけでなくお弁当にもいいですね♪レシピをありがとうございました(*^^*)

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2022年9月8日

リピです。保存もできて美味しい。仕上げにレモン汁を少し絞りました。感謝。

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2022年7月20日

レンジてチンして絡めるだけで、そのままでもキャベツやレタスに添えても美味しい。何よりキノコパワーが体にも良い。感謝です。リピ決定

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2022年5月16日

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