筍と根菜の煮物★☆

筍と根菜の煮物★☆

Description

頂いた筍に根菜とこんにゃくを加えた煮物★☆母の味レシピより★☆

材料 (筍と根菜の煮物の材料★☆)

適量をお好みで
適量をお好みで
日本酒
適量を少量加えて
たっぷり目に
筍(灰汁抜き無し)
取れたてを二本
こんにゃく
適量をお好みで
じゃがいも
適量をお好みで
顆粒出汁の粉末
少量加えて

作り方

1

2

3

4

5

6

写真

コツ・ポイント

じっくり気長に煮立てる。焦がさないように、音を良く聞いて様子を見ながら煮ることを丁寧に繰り返す。

このレシピの生い立ち

頂いた新鮮な筍を使って母が作る一品。母のレシピ保管用に記録しました★☆人参を加えても色が鮮やかです★☆筍ご飯の方へ人参を加えた為に被らない様に敢えて入れないで作りました★☆
レシピID : 5634930 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

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