フレッシュトマトのプッタネスカ、スパ

フレッシュトマトのプッタネスカ、スパの画像

Description

フレッシュトマトとオリーブを使ったローマ発祥のスパゲッティーです。手軽に出来るのも特長の1つです。

材料 (1人前)

160g
ニンニク
1片
オイル
10g
EVオリーブオイル
5g

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはそのまま、1cm のザク切り。オリーブもだいたいのザク切り。ニンニクは薄くスライスを2~3枚

  2. 2

    写真

    オイルでニンニクを炒め、トマト、オリーブを入れます。

  3. 3

    写真

    スパゲッティーを茹で
    、②のソースと合わせ仕上げます。

コツ・ポイント

トマトはあまり煮込まない
詳しくは
ユーチューブ
「italian papa anastia 」をみてください。
チャンネル登録もどうぞよろしくお願いいたします。

このレシピの生い立ち

ローマ発祥のパスタソースです。
ケッパーも伝統的には入ります。
また、アンチョビは本来は入りません。
名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。

レシピID : 5634967 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Chaco44
スパゲッティ切れで、ショートパスタで代用。でも美味しかったです!

クックさん、 つくレポの書き込みありがとうございます。