簡単シフォン

お友達に教えて頂きました。とても簡単なので、私にも出来そうです。忘れないうちにレシピに。
柔らかくておいしかったです。
材料に無駄が出ないし、道具も少なくてすみます。

材料 (2人分)

5個分
1/2カップ強          (卵黄と卵白で半量ずつ)
サラダ油
1/4カップ
牛乳
1/4カップ
薄力粉
1カップ強
小さじ 2
卵白
5個分
少々(入れなくてもok)

1

卵をボールに割入れ、卵黄だけ他のボールに取り出す。
卵黄にグラニュー糖を半量入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
サラダ油、バニラエッセンス、牛乳を合わせたものを入れて、混ぜ合わせる。

2

ベーキングパウダーと薄力粉を合わせたものを篩いながら、1に入れてよく混ぜる。

3

卵白を6分立てし、グラニュー糖の残りを入れて、しっかり立てる。

4

2の中に3の1/4位を入れてよく混ぜ合わせる。
それから、残りをざっくりと混ぜ合わせる。
シフォンの型に入れる。
170度のオーブンで、35分間くらい焼く
焼来上がったら、お酒の瓶などに逆さにして冷めるまで暫くおく。

5

冷めたら、型から外し、切り分け皿に盛りホイップクリーム、アイスクリームなどを好みで添えてさあどうぞ。

コツ・ポイント

細かいことは気にしないでやってみよう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56355 公開日 : 02/06/05 更新日 : 02/06/05

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