れいわパスタの画像

Description

まあ、時代も代わったことですし。

・・・しかし何故れいわ?

その謎を知りたい人は「このレシピの生い立ち」にGO!

材料 (2人分)

2人分
4~5枚
1缶
☆オリーブオイル
大さじ1
☆唐辛子(種を取って輪切り)
1本分
☆にんにく(みじん切り)
1片分
しょうゆ
適量(小さじ1~)
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    塩ひとつまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。茹で上がる30秒前に手順3へ。

  2. 2

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    フライパンに☆を熱し、いわし缶の中身を少し崩しながら炒める。
    スパゲッティの茹で汁お玉1杯といわし缶のたれを加える。

  3. 3

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    スパゲッティが茹で上がる30秒前に、レタスをちぎって鍋に加えて混ぜる(コツ参照)。ざるに上げて湯を切る。

  4. 4

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    スパゲッティを2に入れて混ぜる。しょうゆと黒コショウで味を調える。完成!

コツ・ポイント

いわし缶はお好きな味のものでOK。
手順3。レタスはさっと湯がく程度で十分(えぐみを取る程度)。長く茹でるとしゃきしゃき感が失われてしまいます。お好みでもっと短い時間でも。

このレシピの生い立ち

レタスの「レ」、イワシの「イワ」。(←それだけかい!汗)
美味しくできたので。
レシピID : 5635843 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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KEN0710
イワシ缶の美味しい食べ方のレシピありがとうございます。レタスに玉ねぎの薄切りをプラスして野菜増量してみました。ウマウマでした。