ささみと温野菜の甘辛☆ピーナッツサラダ

ささみと温野菜の甘辛☆ピーナッツサラダ

Description

たっぷり野菜に卵としっとりささみでボリュームもバランスもよい温野菜サラダ☆甘辛コクのあるソースがやみつきになります!

材料 (4人分)

鶏ささみ
4本(250g)
ブロッコリー
1/4株
キャベツ
1/8玉
もやし
1/2袋
厚揚げ
1枚
ゆで卵
2個
トマト
1個
少々
ピーナッツソース
ピーナッツバター(砂糖入り)
60g
小さじ2
しょうゆ
小さじ1と1/2
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

ささみはゆでた後、ゆで汁の中で冷ますとしっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

野菜がたっぷり食べられる温野菜♪残りがちなピーナッツバターを使って甘辛コクのあるソースにしました☆このソースを麺つゆでのばすとそうめんやうどんのつゆにもなり、多めに作ってアレンジもおすすめ!
レシピID : 5635887 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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