簡単!美味しい♡山うどの皮のきんぴら

簡単!美味しい♡山うどの皮のきんぴら
【人気検索トップ10入り】山うどの皮を使った、ご飯やお酒にぴったりな一品です。苦味はほとんど感じません。

材料 (2人分)

山うどの皮
2本分(150g)
にんじん
1/3本
大1/2
調味料
醤油
大1
大1
大1
砂糖
小1

作り方

1

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うどの下処理方法はこちら。レシピID:5634714

2

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うどの皮とにんじんは千切りにします。

3

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フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒め、うどを加えて更に炒めます。

4

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調味料を加え、汁気が少なくなるまで炒めたら完成です!

5

2019.5.14「うどのきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

うどのシャキシャキした食感を生かすよう、手早く仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

山うどは捨てるところなく食べられる、春の山菜の代表格。皮の部分はきんぴらにするとクセもなく、爽やかな香りと食感が楽しめますよ♡
レシピID : 5635923 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/05/27

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初めてウドを食べました!美味しかったです!

*つらら*

初うど!レシピ選んで頂き感謝です♡ありがとうございます♡

19/05/20

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ウドを初めて調理してみました。シャキシャキで美味しかったです

田舎ネギ

初うど!レシピ選んで頂き感謝です!ありがとうございます♡

19/05/12

写真

人参なしですが、父には好評でした(^^)

chihal

ありがとうございます!お父様に好評とのこと、嬉しいです♡

19/05/09

First tsukurepo mark
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美味しくできました。わたし的にはゴボウより好きかもです♪

りんりんめい

ありがとうございます!私もハマリました^ ^美味しいですよね