うどんdeパッタイ

野菜、肉を適当な大きさに切り、にんにくはスライスしておく。鍋にお湯を沸かし、標準ゆで時間マイナス2分を目安にうどんをゆでる。

フライパンを十分に熱して、油をひく。そこににんにくを入れて香りがたったら、肉をいれ炒める。肉に火がとおったら、ピーマン、ニラ、もやしの順に入れて炒めながら塩・コショウで下味を付ける。

うどんをフライパンに入れ、具と混ぜ合わせる。あわせ調味料を入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり。