茄子とひき肉のカレー(╹◡╹)

茄子とひき肉のカレー(╹◡╹)
茄子とミンチがマッチしておいしいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
また材料がシンプルで簡単で、ルーはドロドロにはならないです!!

材料 (5人分)

茄子
2本
ひき肉(合挽き)
300g
適量
適量
ブラックペッパー
適量
ルー
パックの3/4

1

茄子を洗って、食べやすい大きさに切ります

2

ミンチを炒めます

3

塩とブラックペッパーやハーブをかけます

4

一緒に茄子も炒めます

5

水を足して、沸騰させます

6

ここでルーを1パックの3/4入れます
→足りなそうだったら味見しながら加えて下さい

7

ルーが溶けるまでゆっくり混ぜます

8

完成です^ ^

コツ・ポイント

ハーブなどを入れると香りが良くなり、よりおいしくなります(^^)

このレシピの生い立ち

自分が食べたい材料で作りました♡
レシピID : 5636209 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

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