レモンサワー ひと手間で美味しさUP!
作り方
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レモンの皮をしっかり洗う。レモンの皮も入れるので皮に付いたワックスを落としておく。(ワックス無しの場合はとばす )
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2
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好きな大きさにカット。この時点で種、白い部分は取っておく。
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3
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氷をタップリ入れたグラスにレモンを絞る。トングを使うと簡単に、かつ果汁をちゃんと絞れます。
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4
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絞った後のカットレモンをグラスに入れ(カットレモンの個数はお好みで)お好きな量の焼酎を注ぐ。私の場合はグラスの半分迄♡
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5
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最後に炭酸水を注いで、マドラーで混ぜる。
マドラーで混ぜた後は必ず最後に回転を止める。
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6
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手順としては
氷→レモン→焼酎→炭酸水
の順です(^-^)
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7
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氷の変わりに冷凍レモンを使うのも良いですね♪
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8
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下準備無しでパパっと作れるレモンサワー!これからの季節、特に美味しく頂けると思います^^
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9
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以下報告になります^^
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2020.4.17
〔レモンサワー〕の人気検索で1位になりました♪
有難うございます(^o^)♪
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2020.7.19
クックパッドニュースに掲載して頂きました!有難う御座います!
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コツ・ポイント
レモンは皮に旨み・香りがあるので入れる事をおすすめします♡
氷は購入したものを使うと気分がグッと上がります♪是非お試しあれ✩
氷は購入したものを使うと気分がグッと上がります♪是非お試しあれ✩
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で飲んだレモンサワーがとても美味しくて、それを再現したかった!基本的にはレモン本体の処理を丁寧にするだけ!