ピーマンと鶏肉の春雨炒め

ピーマンと鶏肉の春雨炒め

Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:131kcal 塩分:0.8g 野菜量:67.5g

材料 (4人分)

ピーマン
中4個(120g)
にんじん
中1/4本(50g)
鶏むね肉
100g
もやし
1/3袋
春雨(乾燥)
40g
サラダ油
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★酒
大さじ1

作り方

1

ピーマンとにんじんは太めの細切り、鶏むね肉は一口大に切る。春雨はお湯で戻し、半分に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったらピーマン、もやしを入れ炒める。

3

野菜に火が通ったら春雨、★を加えさっと炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載したレシピです。
レシピID : 5636323 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

このレシピの作者

新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!
【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp

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1 (1人)

19/09/24

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写真

春雨を糸こんにゃくにして調理

クックP8N1F6☆