麺つゆ基本の画像

Description

自分好みに仕上がったので忘れないようにメモ!

材料 (2人分)

100cc
★砂糖
小さじ1/2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★だしの素
小さじ1
白だし(濃縮の場合)
数滴
 

作り方

  1. 1

    水を沸騰させる。

  2. 2

    ★を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    味を見ながら白だしを追加。

  4. 4

    味が濃ければ使う時に水で薄める。

コツ・ポイント

白だしと砂糖は味を見ながら調整。

このレシピの生い立ち

冷やし肉うどんを作ろうとしたら麺つゆなくて( ;ᯅ; )
レシピID : 5636494 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック320348☆
白だしは常備しているので作ってみました!美味しいです!

ありがとうございます♪瓶物は買うとかさばりますもんね(笑)