我が家のガパオ風ライス

我が家のガパオ風ライス

Description

お家にある残り野菜で簡単にできます。エスニックが苦手な子供もパクパク食べます。

材料

ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1個
ピーマン
2個
エリンギ
1本
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
鶏がらスープの素
小さじ2
ガパオの素
大さじ1〜2
中濃ソース
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

1

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材料は全てみじん切りに。

2

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深めのフライパンを熱してサラダ油を入れ、ひき肉と玉ねぎを炒める。
にんにくチューブもここで加える。

3

ひき肉が白っぽくなったら残りの野菜も入れて炒める。

4

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調味料を入れる。順番はこだわりありません。ただお好みに調整できるように控えめに。
今回使用したのはこちらのガパオの素

5

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水気がなくなるまで炒めたら完成。
半熟目玉焼きを乗せて頂きます。

コツ・ポイント

レシピでも書きましたが、調味料は最初は控えめに。辛いのが好みの方はガパオの素多めに。

このレシピの生い立ち

市販のものはスパイス効きすぎて。自分流に調味料を調節したらそれっぽくできました。
レシピID : 5636526 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

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