子供に野菜を食べさせよ~!! サラダソーメン編

子供に野菜を食べさせよ~!! サラダソーメン編
見た目中華麺ですが野菜の下はソーメンです。
麺類と一緒にすると意外と食べてくれるもの、冷蔵庫に残っている野菜を
いろいろ入れてみました
しかしこんな簡単なのUPしてもいいのだろうか・・・?

材料 (子供1人分(?))

ソーメン
1/2束くらい?
お好きなものなんでも
めんつゆ
◎天然だしの素
小さじ1
大さじ1
◎しょうゆ(薄口)
大さじ1
◎醤油(濃口)
大さじ1
◎水
200ccくらい

1

めんつゆはあらかじめ作っておき、冷蔵庫で冷たく
冷やしておく

2

麺を好みの硬さに茹でる

3

麺を茹でている間に具をよういする
(今回はにんじんの千切りともやしをそれぞれかるく茹でたもの、ぷちトマト、ハム、きゅうりの麹漬けの千切り

4

茹でた麺をお皿に盛り、具を盛り付けて上から冷やしておいた麺つゆをかける

5

麺つゆをゴマだれにしたい場合は基本のつゆの中に
白ねりゴマを小さじ1~2杯ほどいれ小さめの泡だて器などて混ぜすりゴマを入れてゴマだれを作るといいと思います

コツ・ポイント

めんつゆは普通のだし醤油味の物を使ったけどこれに練りゴマとすりゴマをいれたゴマだれも美味しいと思う

このレシピの生い立ち

レシピID : 56368 公開日 : 02/06/05 更新日 : 02/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」