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給食で食べた中華サラダ

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Description

給食で食べた懐かしの中華サラダ

材料 （食いしん坊２人の３食分）

緑豆はるさめ
90g
きゅうり
4本
にんじん
半分
薄切りロースハム
160g
■ 調味料
砂糖(梅シロップを入れる場合は砂糖を減らす)
大さじ3
梅シロップ(ある時だけ)
大さじ2
米酢
大さじ4
濃口しょう油
大さじ1
レモン果汁
大さじ2
塩
ひとつまみ
すりごま
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを細輪切りにし、塩を入れ揉み込み冷蔵庫で10分程寝かせ、水気を十分に切る

  2. 2

    写真

    にんじんと薄切りロースハムを千切りにする

  3. 3

    写真

    にんじんを水から茹で、沸騰したら春雨を入れ３分経過したらザルにあげ水気をとる

  4. 4

    写真

    ボウルに砂糖・梅シロップ(ある時だけ)・米酢・濃口しょう油・レモン果汁・塩を入れ、十分に水気を切った③①②を入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    よく混ざったらすりごまを入れさらに混ぜて冷蔵庫で冷やして食べる

コツ・ポイント

春雨ときゅうりの水気はしっかりしっかりとる

このレシピの生い立ち

給食で食べた中華サラダが食べたくて作りました。思い出の味なので少し甘めです。
レシピID : 5636857 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月16日
初れぽ
写真
かきのたねの
子供に作ったと言われて。 簡単に出来ました。
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( )
♩ゆるるん♩
給食で食べた中華サラダ
by ♩ゆるるん♩