牛しゃぶと新玉ねぎのサラダ

1. 1

   ちぎったレタスは水に放ちシャキッとさせてから水気をよく切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの水を入れ沸騰直前まで温めたら弱火にして牛肉を一枚ずつくぐらせ、火が通ったらザルにあげ粗熱を取る。

3. 3

   

   【ドレッシング】
   ◆をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   器に１のレタスを敷き水気を切った２の牛肉をのせ新玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）を散らす。

5. 5

   

   ４に３のドレッシングを回しかける。

6. 6

   

   ◆だしまろ酢を使用しました。

7. 7

   

   2019年9月20日
   「牛もも薄切り肉」の
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち