牛しゃぶと新玉ねぎのサラダ

牛しゃぶと新玉ねぎのサラダ

Description

カラフル野菜と牛肉たっぷりでボリューム満点☆だしまろ酢のドレッシングは、さっぱりコク旨で暑い季節にぴったり♪

材料 (2~3人分)

牛もも薄切り肉
200g
リーフレタス(一口大にちぎる)
2~3枚
新玉ねぎ(繊維を断ち切るように薄切り)
1/4個
赤パプリカ(細切り)
1/8個
黄パプリカ(細切り)
1/8個
【ドレッシング】
◆だしまろ酢
大さじ2
◆醤油
小さじ2
小さじ1

作り方

1

ちぎったレタスは水に放ちシャキッとさせてから水気をよく切る。

2

鍋にたっぷりの水を入れ沸騰直前まで温めたら弱火にして牛肉を一枚ずつくぐらせ、火が通ったらザルにあげ粗熱を取る。

3

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【ドレッシング】
◆をよく混ぜ合わせる。

4

器に1のレタスを敷き水気を切った2の牛肉をのせ新玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)を散らす。

5

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4に3のドレッシングを回しかける。

6

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◆だしまろ酢を使用しました。

7

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2019年9月20日
「牛もも薄切り肉」の
人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

牛肉は加熱しすぎると固くなるので、沸騰直前
まで温めたら弱火にしてさっと火を通します。
新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにすると柔らかな食感になります。

このレシピの生い立ち

だしまろ酢を用いたレシピを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5636927 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/10/29

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1 (1人)

19/09/18

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写真

家にあるもので作りました。とっても美味しい!

たぁープ〜