沖縄もずくのタレかつおだし

Name: 沖縄もずくのタレ かつおだし
Ingredients: 水 220ml; 酢 140ml; みりん 70ml; 薄口醤油 35ml; 砂糖 35ml; かつおぶし 70g

Description

教わったレシピの覚書です。
沖縄のお店の味！
甘酢ダレとして鶏肉や魚のからあげにとろみをつけてかけても◎

220ml

酢

140ml

みりん

70ml

薄口醤油

35ml

砂糖

35ml

70g

かつおだしをちゃんととると風味が増して全然違います！
かつおぶしがなかったら粉末のかつおだしを入れてもいいと思います。
たくさん作る場合は倍に増やしたりしてください。

沖縄もずくのタレ、買うと高いので教わりました！

レシピID : 5637031 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/08

1件 (1人)

2024年4月14日

初れぽ

沖縄で買って来た、もずくのタレがなくなったのでレシピを探してました☺️カツオ出汁が効いていて、酸っぱ過ぎず美味しいです❗️