あと一品!簡単カレー炒め

あと一品!簡単カレー炒め
スパイシーなカレー炒めでご飯も進みますよ。

材料

玉ねぎ
1玉
マッシュルーム
3個
小さじ2
小さじ1〜2

作り方

1

玉ねぎを半分に切り、繊維に垂直に4等分に切り、マッシュルームも4等分にスライスする。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらマッシュルームも加えて炒める。

3

野菜に火が通ったら塩とカレーを加えて炒める。

コツ・ポイント

カレー粉は香りが出るまで焦げないように中火くらいで炒めでください。

このレシピの生い立ち

スパゲティナポリタンを作った後、中途半端に残った玉ねぎとマッシュルームで何かあと一品が出来ないかと思い考えました。
レシピID : 5637129 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

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