たけのこご飯

たけのこご飯

Description

たけのこご飯は季節を感じながら味わえます。

材料 (2)

たけのこ
200g
あぶらげ
2枚
お米
4合
適量

作り方

1

たけのこは茹でてアク抜きしたものを短冊切りに、あぶらげは熱湯をかけ油抜きをし食べやすい大きさに切る。

2

めんつゆ(今回は創味のつゆを使いました)を6倍くらいに薄め、お米の上にたけのことあぶらげを並べてつゆを入れ、炊く。

コツ・ポイント

炊き込みの味付けに使っためんつゆは、創味のつゆで、1対6くらいの若干薄めなくらいがちょうど良い加減でした。

このレシピの生い立ち

たけのこをいただいたので初めてたけのこご飯をつくりました。
レシピID : 5637276 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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