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簡単リンクそばがき（かいもち）
材料
（１人分）
そば粉
100g
水
200cc
そばつゆ
適量
薬味各種
適量
作り方
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1
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鍋にそば粉を入れ、少しづつ水を入れながら、ダマが無くなるまでよく混ぜる。
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2
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鍋を弱火にかけて、大きな円を描くように、ゆっくりとかき回す。
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3
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表面にねばりが出てスジを引くようになってきたら、一気にかき混ぜる。
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4
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十分にかき混ぜ、煮えたのを確認したら火を止め、もう一度かき混ぜる。
ねり肌がなめらかになったら出来上がり。
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5
-
濡らしたしゃもじ等で手早くかき集め、温かい器に盛る。
-
6
-
そばつゆや薬味を添えて、熱いうちに召し上がり下さい。
コツ・ポイント
「割りばし３～４膳を輪ゴムで束ねたもの」でかき混ぜると便利。
そばつゆは生醤油でもOK
薬味はお好みで、ねぎ、海苔、わさびや納豆などお好みで選んでください。
そばつゆは生醤油でもOK
薬味はお好みで、ねぎ、海苔、わさびや納豆などお好みで選んでください。
このレシピの生い立ち
そば粉が余ったら・・・
そば粉をもらったけど・・・
そば粉の麺以外の料理としてレシピをまとめました。
そば粉をもらったけど・・・
そば粉の麺以外の料理としてレシピをまとめました。
レシピID : 5637648
公開日 : 19/05/08
更新日 : 19/05/08
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