コクとあまーい香りの筍の味噌マヨ焼き♪

コクとあまーい香りの筍の味噌マヨ焼き♪
淡白な味のたけのこが味噌の香ばしい味が、相俟っておいしいよ。^0^

材料 (作りやすい分量)

たけのこの穂先
10切れ
A.白味噌
小匙1
A.マヨネーズ
大匙2
木の芽
あれば2枚

1

Aを混ぜ合わせておき、たけのこを食べやすい厚みに切っておきます

2

オーブンの天板にたけのこを並べて、1を塗って200℃ 8分焼いて味噌が焼け甘い香りがしらた焼け頃

3

写真

2をお皿に盛り木の芽を洗って手のひらで叩いて、天盛りしたら出来上がり

コツ・ポイント

*味噌の塩加減で量を調節ください
*魚焼きグリルやオーブントースターでも焼けます
*焦げやすいので注意して焦げそうな時は、ホイルなどをかぶせて焼いて下さい
*たけのこ以外に新じゃが・椎茸などもおすすめです

このレシピの生い立ち

たけのこご飯や煮物・炒め物が多いので目先を変えてみました
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78932735.html
レシピID : 5638297 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/16

First tsukurepo mark
写真

木の芽がなかったので粉山椒かけてみました。美味しかったです☆

gudon

お返事が遅くなり、ごめんなさい。つくれぽ、嬉しいです。