お弁当にバッチリ☆パセリの玉子焼き
Description
つくれぽ100件有難う御座います。
いつも脇役だけど本当はとても栄養価が高いパセリ。卵焼きに混ぜて毎日の栄養補給にどうぞ
いつも脇役だけど本当はとても栄養価が高いパセリ。卵焼きに混ぜて毎日の栄養補給にどうぞ
材料
(1人分)
作り方
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1
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材料も作り方も簡単です。
まず、パセリは葉のところを粗みじん切りにします。
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2
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卵に切ったパセリを入れ味の素を振り、混ぜて準備します。
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3
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フライパン(又は玉子焼き器)を熱し多めの油を引き、溶いた②をフライパンに流し込み、奥から巻いていきます。
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4
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平らなお皿に取り出し冷まします。
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5
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二等分、又は三等分にして、お弁当箱に合わせて切ります。
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6
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2022.04.19 クックパッドニュース作りたい→お弁当レシピ で、掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
玉子焼きの味つけはお好みの調味料でお願いします。綺麗に発色させるためにも色が出にくい調味料がオススメです。
このレシピの生い立ち
母はお弁当や仕出し料理に付いてくる小さなパセリを取り置きし、翌日お弁当の玉子焼きに使っていました。菜園のパセリを見て思い出したので作ってみました。 ꒰ღ˘◡˘ற꒱
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