簡単 和風明太子スパゲティ

簡単 和風明太子スパゲティ
洗い物最小限で簡単に。夫の大好物の和風明太子バタースパゲティです

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
塩(茹でる用)
大さじ3
大さじ1
バター
10g
醤油
小さじ1
明太子
2腹
小ねぎ
3本

1

お鍋にスパゲティを茹でるお湯をたっぷり沸かし始めたら、大きめのボウルにバターとほんだしを入れておき、小ねぎを切っておく

2

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お湯が湧いたら、ボウルにお湯をお玉一杯弱くらい入れ、バターを溶かしておく

3

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お鍋に塩とオリーブオイルを入れて、スパゲティを茹で始める。茹で時間はお使いのパスタの表示でOK

4

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ボウルのバターを混ぜて完全に溶かしたら、皮を取った明太子と小ねぎ、醤油を入れて混ぜ合わせておく

5

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スパゲティが茹で上がったらボウルに入れてよく絡め、お皿に盛り付けたら出来上がりです

コツ・ポイント

明太子によって味の濃さが多少違うので、ソースは味見をして調整してください。パスタを茹でるときは塩とオリーブオイルをしっかり入れると美味しいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった明太子でちゃちゃっとパスタを作ったことろ、それから夫の大好物になり、リクエストの多い定番になりました
レシピID : 5638750 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/08

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