鶏醤油こうじ焼き丼

鶏醤油こうじ焼き丼
味が甘じょっばいから⤴ご飯に⤴

材料 (2人分)

鶏もも肉
400g
◎醤油こうじ
45g
◎砂糖(三温糖)
10g
大さじ1
ご飯
お茶碗2杯強
※焼き海苔
少々
大根の葉(あれば)、かつお節
少々

1

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もも肉を1口大に切る。◎を入れてモミモミ。
15分位置く。

2

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油をひいて、皮目が焼く。

3

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200gを使用
(残り200gは翌日使用)

4

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ひっくり返して、蓋をして中まで火を入れる。

5

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指押して弾力を確認して火が入った事を確認する。

6

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大根の葉を細かく切ってレンジで加熱をする。(600W1分)
かつお節と混ぜる。(a)

7

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ご飯をよそう。
海苔をちぎってのせる。

8

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焼いたもも肉をのせる。
(a)を上に。

コツ・ポイント

モミモミして少し置いた方が味が染み込んで美味しい。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずでも…。ご飯の上にのせたお弁当でも…。
プリッともも肉が美味しい⤴
レシピID : 5638977 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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