圧力鍋で根菜煮物 ビーガン 精進

圧力鍋で根菜煮物 ビーガン 精進

Description

圧力鍋で根菜煮物、ビーガン 無化調

材料

じゃがいも
適量
かぶ
適量
人参
適量
大豆のお肉
適量
玉ねぎ
適量
ひとかけら
適量
精進出し汁
500ml
大さじ4
醤油
大さじ4
大さじ4

作り方

1

根菜は大きめに切り、玉ねぎは縦長に切る。大豆のお肉はお湯に浸けておく。

2

圧力鍋にごま油をしき生姜を軽く炒め、玉ねぎ、大豆のお肉、根菜を足して軽く炒める

3

だし汁と調味料を入れ、蓋をして強火に。圧がかかってから5分弱火で煮る

4

自然に圧が下がるまで待つか、全体に水をかけて圧が下がってから蓋をあけ、完成

コツ・ポイント

根菜はなんでもお好みで、大豆のお肉のかわりに油揚げ、厚揚げ、ゆで卵でも美味です。圧力鍋の超えちゃいけないラインより下までいくらでも材料いれて、水分はヒタヒタになるようにしてください

このレシピの生い立ち

圧力鍋を買ってから、時短煮物にハマってます
レシピID : 5639308 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」