★バター醤油★鮭といくらの土鍋ご飯

★バター醤油★鮭といくらの土鍋ご飯

Description

バターが香るしっかり味!
簡単なのに満足感たっぷり♡

材料 (2~4人分)

白米
2合
鮭(サーモンでも)
1~2尾
いくら
好きなだけ
★水
350ml
★しょうゆ
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1/2〜1
少々
バター
10g(お好みで)
薬味(ネギや海苔など)
好きなだけ

作り方

1

お米を研いで、30分ほど水(分量外)に浸しておく。

2

その間に、鮭の処理を。

鮭に軽く塩を振り、
皮面がパリっとしてる方がお好きでしたら、軽くフライパンかグリル焼きを。

3

お米と★を土鍋に入れて蓋をして、中〜強火で沸騰させる。

4

沸騰したら弱火にして15分火にかける。

5

15分後、水気が無くなっていればOK!

6

鮭をのせ、蓋をして10分蒸らす。

7

蒸らし終わったら、バターといくらを投入!

お好みで薬味をのせて、召し上がれ♡
バター醤油なのでネギや海苔が合いますよ♡

コツ・ポイント

おコゲを作るには、蒸らしに入る前に20~30秒中火で加熱を。
土鍋や火加減によって時間等は変わりますので、お好みで調整してみてください^^

このレシピの生い立ち

バター醤油が大好き!
鮭といくらのバター醤油パスタが美味しいから、ご飯でも食べたくて^^
レシピID : 5639316 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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